冬天的黑龙江气温动不动就是零下几十度，天寒地冻，大雪纷飞，这让南方朋友感到很是稀罕，很多南方的朋友都会趁着这个季节来看雪赏景。但漫长的寒冬对生活在这里的人们来说，生活上却有着很多不便。

就说这日常赶集买菜吧，集上啥都的冻邦邦硬。这是冻梨，吃前把冻梨放在水盆中消一段时间，冻梨上会结出一层冰壳，捏碎冰壳冻梨软了就可以吃。有句歇后语叫做年三十晚上的冻秋梨，你找消啊。

黄桃冻得硬邦邦的，拿在手里真是比石头都硬实，砸玻璃啥的太顺手了吧。

室外气温零下十几度，是个天然大冰箱，宰杀好的光鸡就这么随意扔在案子上，冻得梆硬。

冻豆腐是很多朋友喜欢用来做菜的食材，在南方想要吃冻豆腐只有通过冰箱冷冻，在咱东北想吃冻豆腐，只需把豆腐放在室外窗台上，做冻豆腐是分分钟的事。

林蛙又称哈士膜，是东北地区独有的一种原始动物，集食用，药用和美容一体的天然美味。

这大铁锅里的是血肠炖酸菜，味道酸鲜浓香最能代表东北菜的味道。

柿饼子，带有糖霜吃起来口感软软甜甜的。

集上卖的辣白菜。

辣白菜味道辣，脆、酸、甜，可烹炒可烧汤。买上一些和五花肉一起炒了拌米饭吃。一方水土养一方人，东北大集上这些美味看了稀罕吗，你都吃过吗。